ความคิด Raclette – ชีสสวิสที่เพิ่มขึ้นในห้องครัว
แสดงผล
ในบทความนี้ทีมงานของเราต้องการที่จะแนะนำผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารพิเศษแบบใหม่ เรากำลังพูดถึงแนวคิดหลาย raclette ที่คุณต้องการจะลองด้วยตัวคุณเอง อ่านเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับชีสชนิดใดชนิดหนึ่งรวมทั้งอาหารต่างๆที่จัดเตรียมไว้ด้วย ภาพจำนวนมากที่กระตุ้นความอยากอาหารและวิดีโอของคุณด้วยสูตรและคำแนะนำเป็นแรงบันดาลใจและเป็นเครื่องช่วยการปรุงอาหาร
ความคิด Raclette – คุณไม่สามารถทำโดยไม่ต้องชีสที่มีชื่อเสียง!
เป็นครั้งแรกที่ raclette เรียกว่าเป็นชีสชนิดหนึ่งในงานประพันธ์ยุคกลาง ในเวลานั้นชีสได้รับการยกย่องว่าเป็นเครื่องดื่มชูกำลังที่ชื่นชอบของคนเลี้ยงแกะที่มีการโยกย้ายถิ่นฐานเข้าไปในภูเขาที่ใช้พลังของพวกเขา อาหารไขมันและไขมันก็เป็นสิ่งจำเป็นอย่างน้อยก็เพื่อเสริมสร้างร่างกาย แต่ในขณะเดียวกันจิตใจ เมื่อผสมกับมันฝรั่งต้มชีสละลายเล็กน้อยให้พลังงานจำนวนมากและทำให้กระเพาะอาหารและลิ้นมีความพึงพอใจ
ดูภาพนี้ – ชีสละลายเป็นความสุขสำหรับทุกความรู้สึก
นอกจากฟองดูแล้ว raclette ยังเป็นหนึ่งในอาหารสวิสที่นำเสนอชีสละลาย นอกจากนี้ยังมีหลายวิธีและความคิดสร้างสรรค์ raclette สำหรับเตรียมอาหาร ในขั้นต้นชีส raclette ได้รับความร้อนจากก้อนหินร้อนจนละลาย วันนี้มีรูปแบบที่ทันสมัยมากขึ้น ในมือข้างหนึ่งครึ่งหนึ่งของชีสสามารถวางไว้ใต้โคมไฟความร้อนแบบบุฟเฟ่ต์พร้อมแผ่นด้านล่างและชีสจะละลายและไหลลงสู่ส่วนผสมอื่น ๆ โดยตรง แนวคิดนี้จะแสดงในภาพต่อไปนี้:
ไวน์ขาวแห้งเหมาะที่สุดสำหรับจานแร็กเก็ต
ทางเลือกที่ได้รับความนิยมและง่ายที่สุดในการจัดทำจานแร็กเก็ตคือการได้รับความพึงพอใจจากอุปกรณ์พิเศษเช่นย่างกริลล์ ที่ด้านบนผลิตภัณฑ์ต่างๆจะย่างบนจาน: ผักเนื้อปลา แต่ยังผลไม้และเครพแม้! ในส่วนล่างของปากกามินิจะแทรกโดยการกรอกข้อมูลในด้านหน้าของมันด้วยผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ตัดขนาดเล็ก ส่วนผสมที่สับจะถูกปกคลุมด้วยชีส raclette ในฐานะที่เป็นเนยแข็งละลายผัก / ไข่ / แฮม / ซาลามี่เป็นต้น ตุ๋น ในตอนท้ายพวกเขาจะถูกผลักออกด้วยไม้พายขนาดเล็กบนชิ้นมันฝรั่งหรือบนชิ้นขนมปังปิ้ง จากนั้นคุณสามารถลิ้มรสอาหารและรู้สึกภาคภูมิใจในความคิดสร้างสรรค์ของคุณเองในส่วนผสมที่ผสมผสาน
นี่คือสิ่งที่เป็นไปได้ของรุ่นที่มีเสน่ห์เครื่อง raclette ดูเหมือนว่า:
Raclette
หลายครอบครัวในประเทศเยอรมนีในสวิตเซอร์แลนด์และออสเตรียมีประเพณีจัดระเบียบคริสต์มาสหรืออีฟปีใหม่ raclette-Schmäuse สำหรับปาร์ตี้อุปกรณ์นี้มีความยอดเยี่ยมอย่างไม่น่าเชื่อเพราะทุกคนสามารถเติมมินิแพนได้ตามที่ต้องการโดยใช้ผลิตภัณฑ์หลากหลายรูปแบบและพูดคุยกันในขณะที่เนยแข็งละลาย นอกจากนี้แขกทุกคนจะเหนื่อยมากในตอนท้ายเพราะกระทะสามารถเติมได้หลายครั้ง ดังนั้นคุณจึงมีโอกาสที่จะรวมผลิตภัณฑ์ต่างๆเข้าด้วยกันและลองใช้การโจมตีรสชาติฉับพลัน ไม่ว่าในกรณีใดการเตรียมอาหารของคุณเองเป็นเรื่องสนุก นั่นเป็นเหตุผลที่ทีมงานของเราแนะนำให้คุณจัดงานปาร์ตี้ดังกล่าวมากกว่าปีละครั้ง – ไม่ว่าจะเป็นโอกาสพิเศษหรือเพื่อเฉลิมฉลองชีวิต
10 เคล็ดลับและความคิดของ raclette
รับแรงบันดาลใจจากแนวคิดเรื่อง raclette ที่แนะนำในวิดีโอนี้
Raclette โดยไม่ต้องซอสอร่อยไม่ทำงาน – 4 สูตรรวดเร็ว
ถ้าคุณไม่ได้มีเครื่อง raclette ต่อไปนี้เป็นแนวคิดสำหรับการละลายเนยแข็ง
รับประทานอาหารค่ำกับเทียน
แร็กเลตเป็นแรงบันดาลใจในการประดิษฐ์เครื่องพิซซ่าขนาดเล็กนี้ – แนวคิดนี้ไม่มีที่สิ้นสุด
ถัดไปคุณจะพบสูตรบางอย่างที่คุณสามารถทำด้วยตัวเอง
1. สูตรดั้งเดิม – สำหรับ 4 ท่าน
ส่วนผสม:
- 8 มันฝรั่งขนาดเล็กและขนาดกลาง
- 700 กรัมชีส raclette
- Bündnerfleisch
- 1 แก้วแตงกวาเปรี้ยว
- 1 แก้วหัวหอมน้ำส้มสายชู
- พริกหยวกสด
- Paprika เครื่องเทศ
เตรียม:
ล้างมันฝรั่งและปล่อยให้พวกเขาปรุงอาหารด้วยผิวหนังในน้ำเกลือเป็นเวลา 20 นาที ด้วยมีดที่คุณสามารถลองได้ถ้าทำเสร็จแล้ว ปล่อยให้เย็นและในขณะเดียวกันตัดเนยแข็งเป็นชิ้นบาง ที่ดีที่สุดคือใช้มีดหั่นบาง ๆ จัดส่วนผสมที่เหลือ: แตงกวาหัวหอมและเนื้อสัตว์ลงในจานแล้วปล่อยไว้ เปิดตะแกรง raclette เพื่อเริ่มร้อนขึ้นเล็กน้อย
5 นาทีต่อมาคุณสามารถกรอกแพนเค้กมินิกับผักและเนื้อสัตว์และครอบคลุมกับชีสแล้วใส่ในย่าง raclette ใช้เวลาในการทำเนยแข็งประมาณ 2 นาที คุณต้องรออีก 3 นาทีหากต้องการผลกรอบ ในช่วงเวลานี้คุณสามารถใช้มันฝรั่งและตัดเป็นสองชิ้น ใช้กระทะขนาดเล็กของคุณเองและเอาเนื้อหาด้วยไม้พายไม้โดยการวางส่วนผสมที่เหลืออยู่บนชิ้นมันฝรั่ง คุณสามารถเพิ่มชิ้นสดของพริกไทยและทำให้การผสมผสานที่ดีของรสชาติสดกรุบและนุ่มต้ม
อย่าลืมว่าผลิตภัณฑ์อื่น ๆ สามารถย่างได้ที่ด้านบนของแผ่น – เนื้อเนื้อไส้กรอกผักผลไม้และอื่น ๆ – ทุกอย่างพอดี!
สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้นและทุกคนที่ชอบการผสมแบบคลาสสิก เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!
ผักชนิดหนึ่ง, กุ้ง, ไส้กรอกและทุกอย่างที่คุณชอบเป็นส่วนหนึ่งของจานแร็กเก็ต
2. รูปแบบของผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันและการผสมผสานรสชาติเป็นเท่าที่คุณสามารถจินตนาการ ความคิดของเราที่ชื่นชอบมาก raclette รวมถึง:
- มะม่วง + กุ้ง + ถั่ว
- ซาลามี่ + พริกไทยและมะเขือเทศเชอร์รี่ + แครอทแทนมันฝรั่ง
- แฮม + สับปะรด
ทุกความคิดที่แปลกใหม่เหล่านี้พร้อมกับชีส raclette สร้างรสชาติที่ศักดิ์สิทธิ์ในปาก – ลองทุกอย่างที่ดูเหมือนน่าสนใจและอร่อยกับคุณ!
การเตรียมตัวที่ดีจะนำไปสู่ผลลัพธ์ที่ดี
3. เบอร์เกอร์แบบ Raclette
ส่วนผสม:
- ขนมปังของเบเกอร์ (หั่นเป็นชิ้น)
- ลูกชิ้นแฮมเบอร์เกอร์
- ชิ้นหอม
- กลีบกระเทียม
- ชีตแร็คเก็ตหรือชีส Emmentaler
เตรียม:
ย่างชิ้นขนมปังและทิ้งไว้แล้วย่าง patties แฮมเบอร์เกอร์หัวหอมและกระเทียมบนจานย่าง ปล่อยให้ชีสละลายใน minipandles รวมส่วนผสมทั้งหมดเพื่อทำแฮมเบอร์เกอร์และ voila – cheeseburger พร้อม!
ด้วยอุปกรณ์ดังกล่าวคุณสามารถจัดเตรียมอาหารได้หลายพันรายการ
ทุกคนออกแบบกระทะของตัวเองตามรสนิยมส่วนตัวและความปรารถนา
อีกทางเลือกหนึ่งที่ดี
ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับ raclette:
- ชีสแร็คเก็ตเป็นกรรมวิธีการผลิตแบบเป็นกลุ่มในประเทศฝรั่งเศสและเป็นหนึ่งในชีสที่ขายดีที่สุด อร่อยและง่ายต่อการเตรียมตัวและเหมาะสำหรับงานปาร์ตี้หรืออาหารมื้อเย็นสำหรับครอบครัว – คุณไม่จำเป็นต้องมีคำอธิบายเพิ่มเติมเกี่ยวกับข้อเท็จจริงนี้
- มันใช้เวลาประมาณ 10 ลิตรของนมที่จะผลิตชีส 1 กิโลกรัม
- ความคิดของ Raclette กำลังได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้นแม้จะอยู่นอกประเทศฝรั่งเศสเยอรมนีและสวิสเซอร์แลนด์นิวยอร์กก็มีร้านอาหารแร็กเก็ตพิเศษ
คุณตื่นเต้นเหมือนทีมของเราแล้วหรือยัง?
หากคุณต้องการย่างแร็กเก็ตคุณสามารถเปรียบเทียบราคาของรุ่นต่างๆได้ที่นี่ รูปแบบมากขึ้นราคาและคุณภาพมากขึ้น เลือกขนาดที่เหมาะสมสำหรับคุณโดยขึ้นอยู่กับรูปร่างจำนวนปากกาขนาดเล็กและขนาดของอุปกรณ์ทั้งหมด – ควรพอดีกับตารางของคุณ อย่าลืมว่าคุณควรมีซ็อกเก็ตอยู่ใกล้กับโต๊ะมิเช่นนั้นจะไม่ทำงาน แร็กเก็ตยังถือว่าเป็นไอเดียของขวัญที่สวยงามเช่นวันครบรอบแต่งงานหรืองานแต่งงาน นอกจากนี้แม่บ้านทุกคนจะมีความสุขอย่างมากเมื่อรู้ว่าด้วยเครื่องปรุงอาหารนี้เธอต้องการอะไรมากกว่า 10 นาทีเพื่อเตรียมอาหารและส่วนผสมที่เป็นไปได้ทุกอย่างถูกสร้างขึ้นโดยบุคคลทั่วไป
สำหรับตอนจบที่ดีเราต้องการเน้นคำพูด: “สิ่งที่ยิ่งใหญ่และมหัศจรรย์ที่สุดคือเรื่องที่ง่ายที่สุด”!
แนวคิด Raclette เหมาะกับทุกรสนิยม
ความสุขในการละลาย
ความหลากหลายนำไปสู่รสนิยมของพระเจ้า
รูปแบบอื่นของย่างแร็กเก็ต
ดูเหมือนอร่อยมาก!
การเตรียม …
ซื้อชีส raclette
ถอดอุปกรณ์เสริมออกจากตู้
จัดทุกสิ่งทุกอย่างบนโต๊ะ
อย่าลืมไวน์แดงหรือไวน์ขาวแห้ง!
ปรุงอาหารและสนุกกับ …
… ใน บริษัท ที่ดีแน่นอน!
ความคิดสร้างสรรค์ของ raclette สำหรับของหวาน
คุณลองจานแร็กเก็ตกับขนมปังแทนมันฝรั่ง – มันคุ้มค่า!
ย่าง, ย่าง, ปรุงอาหาร … กินและสนุก!
นี่คือวิธีการทำงาน – raclette
เราหวังว่าจะได้เปิดมุมมองใหม่เกี่ยวกับการทำอาหารให้กับคุณด้วยบทความนี้! สร้างแรงบันดาลใจและสร้างความแปลกใจให้กับคนที่คุณรักด้วยประสบการณ์สุดโรแมนติกหรือด้วยเตาปิ้งย่างเป็นของที่ระลึกในโอกาสที่เป็นที่นิยม อย่าลังเลที่จะส่งประสบการณ์ความคิดเห็นและภาพสูตรเค้ก raclette ของคุณ ซึ่งจะเป็นไปได้ทั้งใน Facebook และ Instagram