Muffins são o deleite perfeito para qualquer ocasião! Estes pequenos biscoitos doces são muito populares entre jovens e idosos e podem ser decorados de muitas maneiras criativas. Como o Halloween está ao virar da esquina, hoje decidimos mostrar-lhe algumas deliciosas receitas de muffins de Halloween. Nós também damos muitas ótimas idéias para decoração, para que suas mini tortinhas sejam realmente únicas!

Muffins de Halloween com chocolate e marshmallows

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Ingredientes para 4 muffins:

• 2 claras de ovos
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 3 colheres de sopa de manteiga derretida
• 2 colheres de chá de extrato de baunilha
• 1/2 xícara e uma colher de chá de bicarbonato de sódio
• 2 pitadas de sal
• 3 colheres de sopa de leite

Ingredientes para a decoração:

• 1 xícara de gotas de chocolate
• 4 merengues
• 1 xícara de mini marshmallows

Decore muffins de Halloween

Preparação e decoração:

1. Coloque os copos de papel em 4 poços de uma lata de muffin e pré-aqueça o forno a 180g.
2. Misture as claras e o açúcar em uma tigela grande. Adicione a manteiga derretida e o extrato de baunilha.
3. Adicione a farinha, o bicarbonato e o sal à mistura e mexa até que todos os ingredientes se misturem bem. Adicione o leite e mexa bem.
4. Encha os copos de papel com massa e asse por cerca de 12-14 minutos.
5. Deixe os queques acabados esfriarem.
6. Agora faça a decoração. Coloque os mini marshmallows em uma tigela e deixe no microondas por cerca de 15 segundos para derreter.
7. Coloque os pedaços de chocolate em outra tigela e deixe-os no microondas por 15-20 segundos até que eles derreter.
8. Mergulhe os merengues no chocolate derretido e coloque nos muffins.
9. Para fazer as teias de aranha, pressione e estique um pouco de marshmallows derretidos com os dedos até que o efeito desejado seja alcançado.

Efetivamente e delicioso!

Muffins Spiders

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Ingredientes para os muffins:

• 2 xícaras de açúcar
• 1 mais 3/4 xícaras de farinha
• 3/4 xícara de cacau em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 2 colheres de chá de sal
• 2 ovos
• 1 xícara de creme azedo
• ½ xícara de óleo vegetal
• 2 colheres de chá de extrato de baunilha
• 1 xícara de água quente

Ingredientes para o creme de chocolate:

• 2 xícaras de chantilly
• 1/4 xícara de cacau em pó
• 1/2 xícara de açúcar em pó

Ingredientes para uma aranha:

• 12 pequenos palitos de pretzel
• Chocolates de sua escolha
• 2 olhos açucarados
• Chocolate derretido

A forma de aranhas

preparação:

1. Coloque copos de papel nas panelas de um prato de muffin e pré-aqueça o forno a 180 Grand.
2. Peneire o açúcar, farinha, bicarbonato de sódio e sal em uma tigela grande e mexa bem.
3. Adicione os ovos, o creme azedo, o óleo vegetal, o extrato de baunilha e a água à mistura.
4. Mexa tudo com um mixer de mão por cerca de 2-3 minutos, até que uma massa lisa surja. Não precisa haver nenhum caroço.
5. Encha os copos de papel com uma colher até 2/3 com massa e leve ao forno os muffins por 20-22 minutos. Use um palito para descobrir se os muffins estão prontos.
6. Deixe os bolos acabados esfriarem. Enquanto isso, faça o creme de chocolate.
7. Coloque uma tigela de ferro no freezer por 15 minutos.
8. Retire a tigela do freezer. Adicione o chantilly, cacau em pó e açúcar de confeiteiro e bata por 4-5 minutos com um mixer de mão.
9. Deixe o creme de chocolate pronto de lado.
10. Agora faça as aranhas. Coloque o chocolate derretido em uma bolsa de rendas. Coloque dois pequenos pedaços de barra salgada perpendiculares entre si e coloque um pouco de chocolate no canto. Então você ainda forma 5 pernas de aranha. Espere um pouco para o chocolate esfriar e coloque as pernas na caixa de chocolate.
11. Coloque o chocolate na pralina e fixe os olhos da aranha.
12. Decore os muffins com creme e coloque as aranhas no topo.

Estes muffins criativos de Halloween certamente irão encantar todas as crianças!

Cupcakes do monstro

Ingredientes para os muffins:

• 1/2 manteiga sem sal derretida
• 1 xícara de bananas com purê (2 bananas)
• 3/4 xícara de açúcar granulado
• 2 ovos grandes
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 2 xícaras de farinha
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/4 colher de chá de sal
• 1/8 colher de chá de canela em pó
• 1/2 xícara de leite integral

Para o buttercream:

• 3 xícaras de açúcar em pó
• 1/3 xícara de manteiga derretida
• 1 1/2 colheres de chá de extrato de baunilha
• 1-2 colheres de sopa de leite

Para os monstros:

• corante alimentar
• Bolas Lindor
• olhos açúcar
• mistura esfarelar

Pequenos monstros feitos de bolas Lindor e buttercream

preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus.
2. Coloque a manteiga, o purê de banana e o açúcar granulado em uma tigela grande. Mexa a mistura com um liquidificador até ficar homogêneo. Adicione os ovos, um de cada vez para a mistura e, em seguida, despeje o extrato de baunilha nele.
3. Misture a farinha, o fermento, o bicarbonato e a canela em uma tigela média. Agora despeje um pouco da mistura seca na tigela grande e despeje o leite depois. Mexa todos os ingredientes.
4. Coloque copos de papel nas panelas de um prato de muffin e espalhe a massa nele.
5. Asse os muffins por 20 a 24 minutos e deixe esfriar bem.
6. Agora faça o creme de manteiga. Coloque o açúcar e a manteiga em uma tigela e misture com a batedeira a uma velocidade lenta. Adicione o extrato de baunilha à mistura e mexa novamente. Por fim, despeje o leite e mexa até que uma massa lisa emerge.
7. Decore os muffins com uma parte do buttercream e a outra parte cor com corante alimentício.
8. Para fazer os monstros, pegue uma bola Lindor e mergulhe-a no buttercream. Coloque a bola no muffin e prenda os olhos com açúcar.
9. Finalmente, decore o monstro com granulado.

Uma doce surpresa!

Muffins fantasma com biscoitos Oreo

Ingredientes para os muffins:

• 90 g. Chocolate ao leite integral, derretido
• 1/3 xícara de cacau em pó sem sal
• 3/4 xícara de água quente
• 3/4 xícara de farinha
• 3/4 xícara de açúcar
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 6 colheres de sopa de óleo vegetal
• 2 ovos grandes
• 2 colheres de chá de extrato de baunilha
• biscoitos Oreo

Ingredientes para a decoração:

• chocolate com leite
• fondant branco
• farinha de Meis
• 12 pirulitos pequenos
• gel preto

preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus. Coloque os copos de papel nas cavidades de dois moldes de muffin.
2. Misture o chocolate, cacau em pó e 3/4 xícara de água quente em uma tigela grande. Mexa bem até obter uma massa lisa e, em seguida, coloque a mistura na geladeira por 20 minutos.
3. Retire a mistura da geladeira e adicione o óleo vegetal, ovos e extrato de baunilha. Mexa bem.
4. Coloque a farinha, o açúcar, o sal e o bicarbonato de sódio em uma tigela e mexa bem. Despeje a mistura líquida e mexa até que todos os ingredientes se misturem bem.
5. Encha os copos de papel com massa até 1/2 e coloque biscoitos Oreo por cima. Cubra os biscoitos Oreo com a massa restante e asse os muffins por 17 a 18 minutos.
6. Quando os muffins estiverem prontos e frios, espalhe o chocolate derretido e deixe na geladeira por cerca de 10 minutos.
7. Agora faça os fantasmas. Estenda o fondant usando um pouco de fubá.
8. Cortar círculos do fondant usando um cortador de biscoitos redondo. Cubra os pirulitos com fondant e coloque os muffins.
9. Por fim, aperte os olhos dos fantasmas com gel preto.

Muffins de Halloween com Abóbora

Ingredientes para os muffins:

• 1 xícara de farinha
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de canela
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 xícara de purê de abóbora
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• ½ xícara de óleo vegetal
• 2 ovos grandes

Ingredientes para o creme:

• 12 colheres de sopa de manteiga sem sal (temperatura ambiente)
• 1 pacote de cream cheese (temperatura ambiente)
• 3 xícaras de açúcar em pó
• 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
• 1/2 colher de chá de canela
• Doces de geleia em forma de abóboras para decoração

preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus. Coloque 12 copos de papel nos cochos de uma lata de muffin e deixe-os de lado.
2. Misture a farinha, o fermento, a canela, o bicarbonato e o sal em uma tigela grande.
3. Misture o purê de abóbora, o açúcar, o óleo vegetal e os ovos em outra tigela.
4. Despeje a mistura líquida nos ingredientes secos e mexa bem.
5. Encha os copos de papel com massa até 1/3 e deixe assar os muffins por 15 a 18 minutos.
6. Agora faça o creme. Bata o cream cheese e o açúcar até formar uma espuma. Adicione a manteiga e mexa até os ingredientes misturarem bem. Adicione o extrato de baunilha e a canela à mistura e mexa até que o creme fique fofo.
7. Decore os muffins com creme e jujubas.

Morcegos dos queques do dia das bruxas

Ingredientes para os muffins:

• Use a receita para bolinhos de chocolate aqui (veja a receita número 2).

Ingredientes para a decoração:

• chocolate
• olhos açúcar
• biscoitos Oreo

Faça cupcakes de morcego

preparação:

1. Prepare os muffins de chocolate e deixe-os de lado para esfriar.
2. Enquanto isso, deixe o chocolate derreter em banho-maria.
3. Pegue um biscoito Oreo, torça as bolachas com as mãos e separe-as delicadamente. Você faz o mesmo com os outros biscoitos Oreo.
4. Usando uma faca, corte os sucos de biscoito em duas partes.
5. Agora decore os muffins. Coloque o chocolate derretido em uma bolsa de rendas e decore os cupcakes com ele. Anexar os olhos e as asas dos morcegos.

Queques simples e eficazes

Muffins de Halloween com cerejas

Ingredientes para os muffins:

• 1/3 xícara de óleo vegetal
• 1 xícara de açúcar
• 2 ovos grandes
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1/2 xícara de leitelho
• 1/2 xícara de cacau em pó
• 3/4 xícara de farinha
• 1 1/2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
• Pitada de sal
• 1 colher de chá de corante preto extra

Para o recheio:

• 1 1/3 xícaras de geléia de cereja
• 1 colher de chá de farinha de milho misturada com 3 colheres de chá de água fria
• 14 cerejas frescas

Para o creme:

• 150g de chocolate, partes em pequenos pedaços
• 200g de manteiga sem sal, macia, cortada em pedaços pequenos
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• Pitada de sal
• 225 g de açúcar em pó
• 1 colher de sopa de leite
• 1 colher de chá de corante preto extra
• 1/2 colher de chá de corante roxo

Muffins de Halloween com recheio de cerejas

preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 175 graus. Coloque os copos de papel nos cochos de uma lata de muffin e deixe de lado.
2. Coloque o óleo vegetal e o açúcar em uma tigela grande e mexa com uma batedeira por cerca de 2 minutos. Adicione os ovos, o extrato de baunilha e o leitelho e mexa novamente.
3. Peneire o cacau em pó, farinha e bicarbonato de sódio em uma tigela e adicione à mistura. Misture tudo com uma espátula e adicione uma pitada de sal.
4. Tingir a massa com corante alimentar e encher os copos de papel até 2/3.
5. Asse os muffins por cerca de 18-20 minutos.
6. Depois que os muffins estiverem prontos, deixe esfriar por 10 minutos e faça buracos no meio, onde o recheio será servido mais tarde.
7. Faça o recheio. Coloque a geléia de cereja em uma panela e aqueça. Peneire e mexa um pouco de fubá nele. Retire a panela do forno e deixe esfriar o recheio.
8. Enquanto isso, prepare o buttercream. Derreta o chocolate em banho-maria. Coloque o chocolate derretido, manteiga, açúcar de confeiteiro, extrato de baunilha e sal em uma tigela grande e misture com a batedeira até obter uma massa lisa. Adicione o leite e mexa novamente. Tingir a mistura com corante alimentar e coloque em um saco de tubulação.
9. Encha os muffins refrigerados com geléia de cereja e decore com creme de manteiga e cerejas frescas.

Muffins de Halloween com teias de chocolate branco

Ingredientes para os muffins:

• Use a receita de bolinhos de chocolate aqui (veja a receita número dois).

Ingredientes para a decoração:

• 2 xícaras de chocolate em chocolate integral
• 1 1/4 xícaras de gotas de chocolate feitas de chocolate branco
• 1 xícara de gotas de chocolate de chocolate preto
• 24 m&M doces

preparação:

1. Prepare os muffins de chocolate e deixe esfriar bem.
2. Coloque uma assadeira com papel manteiga. Deixe o chocolate branco derreter em banho-maria. Coloque o chocolate derretido em um saco de confeiteiro e use-o para desenhar teias de aranha sobre o papel manteiga. Coloque a assadeira no freezer para fazer as teias de aranha mais firmes.
3. Se você já tiver resfriado os muffins, derreta os pedaços de chocolate no chocolate de leite integral em banho-maria. Brasão os muffins com o chocolate derretido e anexar as teias de aranha para ele.
4. Agora faça as aranhas. Coloque uma assadeira com papel manteiga. Deixe as gotas de chocolate derretem do chocolate preto em banho-maria. Desenhe pequenas pernas de aranha no papel manteiga e prenda o M&M doces nele. Coloque as aranhas no freezer para torná-las mais estáveis.
5. Decore os muffins com as pequenas aranhas.

Cupcakes múmias

Ingredientes para os muffins: 

• Use a receita de bolinhos de chocolate aqui (veja a receita número dois).

Ingredientes para a decoração:

• 1 1/2 xícaras de manteiga, à temperatura ambiente
• 6 xícaras de açúcar em pó
• 2 colheres de chá de extrato de baunilha
• 2-4 colheres de sopa de leite
• olhos açúcar

Decore cupcakes como múmias

preparação:

1. Prepare os muffins de chocolate e deixe esfriar bem.
2. Agora faça o creme. Coloque a manteiga e o açúcar em pó em uma tigela e mexa a mistura com um mixer manual até que uma massa cremosa e suave seja produzida. Adicione o extrato de baunilha e 2 colheres de sopa de leite ao creme e mexa novamente. Se necessário, adicione um pouco de leite.
3. Depois que os muffins já estiverem bem esfriados, decore-os com creme. Use um pouco de creme para fixar os olhos açucarados nos muffins.

Muffins rápidos e fáceis para o Halloween

Muffins Tombs

Ingredientes para os muffins:

• Use a receita dos muffins de baunilha aqui (veja a receita número um).

Para o creme:

• 1 xícara de manteiga
• 1 1/2 colheres de chá de extrato de baunilha
• 4 xícaras de açúcar em pó
• 3-4 colheres de sopa de leite

Ingredientes para a decoração:

• biscoitos de chocolate
• Holzsießen
• placas Marsh Mallows-graves

preparação:

1. Prepare os muffins e deixe esfriar.
2. Coloque a manteiga em uma tigela e mexa com uma batedeira por cerca de 2 minutos a uma velocidade média de agitação. Adicione o açúcar de confeiteiro, o extrato de baunilha e 3 colheres de sopa de leite à manteiga e mexa por 3-5 minutos. O creme acabado deve ter uma consistência suave e homogênea. Se necessário, adicione a última colherada de leite e mexa novamente.
3. Decore os muffins com creme de manteiga, biscoitos de chocolate e marshmallows.

Decore muffins de Halloween

Queques de veludo vermelho com buttercream branco e calda de cereja

bruxa Cupcakes

Cupcakes fantasmas com marshmallows

Muffins de coruja com biscoitos Oreo

Queques de chocolate decorados com doces de geléia

 Muffins de Halloween com dentes de vampiro

Muffins de Halloween com toppers de chocolate

Monstro de Marschmallow, creme e salinas