Graikija yra įdomi šalis. Neatsitiktinai dauguma žmonių pasirenka tai vasaros atostogoms. Galite mėgautis gražia gamta, jūros krištolo vandenimis, draugišku vietinių gyventojų požiūriu ir, žinoma, skanu maistu. Be abejo, kai kurie yra Graikų maistas vienas iš šalies kultūros paveldo simbolių. Kai kurie iš jų yra gana žinomi ir yra pasirengę visame pasaulyje. Kiti yra būdingi šioms sritims ir virti tik ten. Senovėje “loukaniko” – džiovintos kiaulienos dešros, “avgotaraho” – džiovintos ikros, “paximadi” – tradicinė duona, kepta iš kukurūzų, miežių ir rugių. Dar yra daug patiekalų, kurių pavadinimai yra arabų, persų ir turkų šaknys, tokios kaip moussaka, tzatziki, yuvarlakia, keftethes, boreki.

Kai kurie graikų maisto produktai atrodo gana išskirtiniai

---

Graikijos maisto idėjos su Avgotaraho

Graikijos maistas su Viduržemio jūros skoniu

Graikų patiekalai gali būti derinami su tipine Paximadi, fetos sūriu ir alyvuogėmis

---

Tzatziki yra graikų virtuvės simbolis

Klasikinis graikų moussaka

Gyro kiaušiniai arba s.g. Keftethes patiekiami su tzatziki padažu

Tarp tradicinių graikų patiekalų yra:

 “Tiganita” – būdinga graikų virtuvei. Skrudinti daržoves, dažniausiai jie yra cukinijos, baklažanai, pipirai arba grybai;

“Horiatiki” – graikų salotos: pomidorai, agurkai, raudonieji svogūnai, feta sūris ir kalamatų alyvuogės, alyvuogių aliejus ir citrinų sultys;

Horiatiki – tradicinės graikų salotos

Šios salotos yra super šviežios, taip pat galite pridėti kaperių

Horiatiki sumuštinis yra geresnis nei sumuštinis su frikcinėmis bulvytėmis

“Spanakopita” – špinatų pyragas su kiaušiniais, fetos sūriu, prieskoniais ir žaliu svogūnu

“Spanakopita” – puikus pusryčiai

Graikijos ir Italijos mišinys: Spanakopita, sumaišytas su spagečiais

Spanakopita Tart

“Dolmadakia”: vynuogių lapai su daržovėmis ir ryžiais, dažnai su mėsos įdaru

“Lachanosalata” – kopūstai su griežinėliais kopūstais, druska, alyvuogių aliejumi, citrinų sultimis

Kitas šios salotos variantas

“Kolokythoanthoi” – cukinijos, įdarytos sūrio arba ryžių ir žolelių

“Patatosalata” – bulvių salotos su alyvuogių aliejumi, kapotų svogūnų, majonezo, acto arba citrinų sulčių

Taip pat galite pridėti granatų

“Fasolakia freska” – šviežios žaliosios pupelės, troškintos su cukinijomis, bulvėmis ir pomidorų padažu;

Graikų virtuvėje rasite daug skanių sriubų ir desertų. Daugeliui jų veikia turkiška virtuvė. Labai žinomas yra graikų giroskopai, taip pat kiti Graikų maistas su mėsa.

Pažiūrėkite į mūsų nuotraukų galeriją ir pasirinkite bent vieną idėją kitai graikų vakarienei.

Jo Aukščiausiasis – Giroskopas!

Souvlaki – graikų virtuvės šedevras

Vegetariškas maistas – įdaryti pipirai

Žuvis pergamoje

Cucchini Patties – dar vienas šedevras

Saganaki – saldūs rutuliai su sūriu

Avgolemono – tradicinė graikų vištienos sriuba

Sveikas Graikijos maistas

Graikijos desertai yra neįprastai skanūs!

Rizogalo – Pieno ryžiai pagal Graikijos receptą

Baklava – tradicinis desertas Graikijai ir Turkijai

Nepamirškite jogurto