Vegan och vegetariska dieter ökar popularitet idag. Flera människor bestämmer varje dag för en sådan livsstil, där man avstår från alla slags animaliska produkter. Naturligtvis har detta faktum många fördelar och nackdelar och förklaringar. Alla har sina egna subjektiva skäl, men i stort sett kan vi dra slutsatsen att vissa människor är alltför besvikna över tortyren över djur. Å andra sidan finns det många av oss som bara vill hålla sina kroppar så rena som möjligt. Fitnessfreaks, veganer och vegetarianer förstår detta på ett flertal sätt, men den allmänna regeln är att man inte bör konsumera socker eller kolhydrater när man äter. Om du inte konsumerar kött bredvid det, måste du hitta andra proteinkällor. Sådana är exempelvis sojaprodukterna. De är ursprungligen från öst (Kina, till exempel), men blir allt vanligare i Europa och Amerika.

Här vill vårt lag ge speciellt ljus på en specifik sojaprodukt: tofu.

Tofu kuber: redo för matlagning

---

Det är ofta tänkt att tofu har ingen smak. Det beror också på hur tofu bereds när du äter det för första gången. För att undvika dåliga minnen bör du vara försiktig och förbereda den med kärlek. Dessutom är det särskilt viktigt att ett gott recept används. Här är våra 10 favoritförslag för tofu-rätter. Dessutom hittar du videor med recept och bilder, så att det är känt, vad som är kokt och hur det äntligen ska se ut.

1. Crunchy tofu i tomatsås

Krympiga saker lockar alltid uppmärksamhet. Vill du ha en sådan tofurätt? Sedan titta noga på videoklippet för receptet. Crispy Tofu i Tomat Sauce är en utsökt vegansk maträtt för dem som inte gillar kött eller helt enkelt inte vill äta det varje dag, men föredrar vegansk eller vegetarisk mat.

Enkel tofu diskar som alla kan laga hemma

2. marinera tofu-vegansk recept

Matlagning tofu är inte typisk för alla familjer. Men du kan enkelt konvertera det. Varför? Eftersom det finns så många varianter för rätter med tofu! Ta till exempel receptet där tofu marineras – det här är inte så lätt som en idé, men är utsökt och kokas snabbt. Försök att överraska din familj med något untypiskt men hälsosamt och gott.

Så är det gjort – och serveras som önskat med sallad, ris eller något annat

3. Sallad med sesam tofu

---

Har du ibland önskan att ha något mycket snabbt, gott och hälsosamt hemma efter din långa dag på jobbet? Visst ja, då rekommenderar vårt team sesam tofu sallad. Det är lätt att förbereda, fungerar som en antioxidant, och även en liten mängd kan få dig att må bra.

Ett annat snabbt och gott recept

4. Sesam tofu med broccoli

Njut av god och hälsosam mat! Broccoli och tofufat skulle inte bara smaka bra, utan också ge den nödvändiga mängden protein för dagen. Så vegansk mat kan också vara hög i protein – ett bra recept på människor som tränar mycket och är vegetarianer.

För att vara mer exotisk kan du servera din mat med apelsiner och (svart) ris

5. Stekt tofu pinnar

Här hittar du en av de mest populära tofu-rätterna. Receptet på stekt tofupinnar förbereder glädje åt de små, men även för vuxna. De är krispiga och välsmakande och du kan kombinera dem med olika såser för att tillfredsställa dina smaklökar.

Alla slags såser passar – låt det smaka gott!

6. Kinesisk tofu

Gillar du det kinesiska köket? Den är känd över hela världen och mycket populär på grund av sin exotism. Men du kan inte alltid hitta rätt maträtt i en restaurang – ibland är det för söt eller för fet, vissa människor gillar inte kött, andra kan inte stå fast. Av denna anledning rekommenderar vi att du försöker upptäcka den perfekta blandningen av kryddor och andra produkter hemma. Du är välkommen att använda de recept som vi föreslagit, men du bestämmer dig själv för kvantiteterna självständigt.

Ett recept att försöka: lätt, snabb, vegan

7. Tofu i tomatpeppar sås

Har du någonsin smakat lite av det vietnamesiska köket? Det låter ganska exotiskt också. Men du kan prova denna veganska tofu maträtt genom att göra det själv hemma. Det är friskt, gott, veganskt och lätt att laga mat – varför inte idag, serverar det som en huvudrätt till middag!

8. Vegan tofu köttbullar

Köttbullarna är populära mat för barn och vuxna. Eftersom inte alla är tillåtna eller villiga att äta kött, rekommenderar vi det här receptet för veganska tofu-köttbullar. Njut av din måltid!

9. Mango curry tofu maträtt

Ett exotiskt recept som alla ska försöka en gång i livet. Eftersom kombinationen av mango, curry och tofu är helt unik och specifik, rekommenderar vi att du äter denna mat tillsammans med ris för första gången åtminstone. Om du gillar denna blandning kan du fortsätta njuta av det utan ris.

10. Gulash med tofu

Goulash recept är läckra, enkla och friska när de kokas med tofu. Grönsaker och sås kombineras fint med smaken av tofu för att positivt överraska din smak. Också prova det här läckra och snabba organiska receptet hemma. Njut av din måltid!

Om du gillar våra idéer hittills, låt dig inspireras ytterligare. I botten av bildgalleriet hittar du flera andra receptförslag och kreativa tofu-rätter. Oavsett om det är snabbmat med denna veganost, eller en tofufat med svart ris, ska du definitivt äta hälsosam mat. Vår artikel är inte bara för veganer och vegetarianer, men också för alla som ser efter sin goda form och hälsa.

* Glöm inte att dela dina recept och idéer med oss. Det skulle vara möjligt via Facebook, Instagram eller via e-post. Vi ser fram emot dina kommentarer och åsikter om de föreslagna recepten. Sist men inte minst önskar Archzine Team dig mycket roligt att laga mat och njuta av!

Spaghetti med tofu och spenat

Marinera sparris med tofu

Sunn snabbmat – tofu smörgås med hummus och färska grönsaker

tofu wraps

Asiatisk mat: Tofu soppa

Vegetarisk Blomkål Pizza – med tofu och hemlagad tomatsås

Gourmetmat 

Stekt tofubitar med sesam och lök – så gott, så hälsosamt!

En vegansk caprese sallad

Bouillabaisse-mäsk

Den perfekta festmåltiden

Förrätt idéer

Tofu soppa – varför inte!

Kreativt, rätt!

Tasty asiatisk mat – dra inspiration från våra idéer

Grillad tofu

En snabb och god frukost: äggröra med tofu