Avokado – ta hruškast stvar v dejavnosti sadja in zelenjave. Ste se kdaj tako previdno obnašali v eksotičnem sadju? Če da, pozabite na ta trenutek in z našo pomočjo ponovno odkrite avokado. Če že poznate njene pozitivne lastnosti, si lahko iz našega članka izposodite vsaj nekaj zdravih receptov. Ne oklevajte, da nas kontaktirate na Facebooku ali Instagram za pošiljanje fotografij vaših jedi z avokadom ali nam nove predloge, ki jih bomo z veseljem dodali v naslednjem članku.

Avokado Recepti – užitek za okus in občutek obraza

---

Kaj je avokado in od kod prihaja?

Avokado drevo je eno od zimzelenih dreves in raste v toplem in suhem prostoru. Največji proizvajalec avokada na svetu je Mehika. Naslednja mesta so Peru, Kolumbija, Dominikanska republika in drugi. Še eno zanimivo dejstvo je, da je avokado eno izmed jagodičja. Približno 77% njihove sestave je maščoba. Ampak gre za tako imenovane “dobre maščobe”, ki imajo zdravju prijazen učinek na organizem. Če vprašate različne strokovnjake za prehrano in bodybuilders, boste zagotovo ugotovili, da imajo avokado (če ne vsak dan) vsaj 2-3 krat tedensko v meniju.

Sorta Avocado “Hass” – obstaja več kot 400 drugih sort po vsem svetu

Zakaj je zdravilo avokado zdravo?

Odgovori na to vprašanje so nešteti. Najprej je bogat z antioksidanti. Njegove maščobne kisline so temeljni elementi za oblikovanje mišic. Vsi vitamini, minerali in druga hranila, ki jih vsebuje, se uporabljajo za oskrbo telesnih celic s svežo energijo iz narave. V meniju vegetarijanov in veganov so vključeni številni recepti z avokadom. Ampak, saj je njegov okus je zelo diskreten in nepretenciozno, to sadje je primerna za različne kombinacije – tako svetlo in polnjenje sendviči za zajtrk, kot tudi predjedi, solate, padcev in tudi za sladkarije, kot so kreme ali torto za zdravo snacking. Nekatere študije trdijo, da je avokado koristno pri preprečevanju raka … Toliko pozitivnih lastnosti, združenih v enem malem sadju! Ne glede na to, v kakšni obliki ali iz katerega razloga – poskusite dodati avokado na naslednjo jed. Zagotovo bo zadovoljila lakoto in s seboj prinesla občutek zadovoljstva, vendar ni krivde, da ste vzeli preveč maščob! Spodaj je nekaj zapeljivih avokadnih receptov, ki jih posebej izberejo in sestavijo naša ekipa.

Avokado je ena od sodobnih superfoodov – na to dokazujejo njihove prehranske vrednote

1. Sol od avokada z morsko hrano

---

sestavine:

• 1 paket zelene solate (približno 75 g)
• 300 g kozic
• 1 avokado (zrelo, toda trdo)
• 1/2 apna
• 1 žlička Dijon gorčica
• 1 tsp curry
• 1 žlica rdečega vina kis
• 1 ščepec soli in popra
• 1 žlica vode
• 2 žlici oljčnega olja

priprava:

• Operite in pustite zeleno solato
• Cutite kozice in jih dodajte v solato
• Odstranite zvoke avokada in rezite plodove na majhne koščke
• Potresemo vse z limetinim sokom
• Dodajte kis in oljčno olje ter dobro premešajte solato

Bon appetit!

2. Avokado s kinojem

sestavine:

• 2 zreli avokado
• 1 majhna skodelica kuhane kvinoe
• 1/2 lahko rdečega fižola (speremo in začinjeno)
• 2 pomladanska čebula, narezana majhna
• 1 rdeča paprika, sesekljana
• 1 žlica žita (sveža ali konzervirana)
• 2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja
• sok z 2 limoni

priprava:

• Prelomite avokado vzdolžno, izvlecite jedro in uporabite žlico, da pokrijete malo več
• Za kinoovo solato: v večji posodi mešajte kvinoje, fižol, čebulo, papriko in koruzo. Vlijemo v limonin sok in olivno olje ter zmešamo vse skupaj
• Enako napolnite luknje polovic avokada s solato in uživajte v tej okusni in zdravo jed v dobrem podjetju!

3. Italijanska solata z avokadom in piščancem

sestavine:

• 300 g piščančjega fileta na žaru
• 2 pomladna čebula
• 2 česna čreda
• 1 – 2 avokada
• 250 g kuhanih testenin
• limonin sok
• oljčno olje
• Sol in poper
• Paradižnik iz češnjev za dekoracijo

priprava:

• Meso razrežite na koščke
• Mešajte v skledo skupaj s kosi testenin, česnom, čebulo in avokadom
• Sesajte solato in okrasite s češenjim paradižnikom

4. Toast z avokadom in oljčno pasto

sestavine:

• 1 zreli avokado, prepolovljen
• 1 žlička svežega limoninega soka
• 1/4 čajne moke soli
• Testo pšeničnega kruha
• 1/2 žlička sezamov
• 1/4 čajna žlička rdeče paprike
• 2-3 žlice oljčne paste
• 1 ščepec črnega popra

priprava:

• V srednji skledi zmešajte avocado narezan z limoninim sokom, ščepec soli in črnim poprom
• Avokado dobro zdrobimo z vilicami (primerno je za mazanje)
• Dodajte oljčno pasto v skledo in dobro premešajte
• Testo postavite v posodo in pustite, da se zmeša, nato pa posujte s sezamom in rdečim poprom
• Nekaj ​​kapljic oljčnega olja bo vašemu zdravju dalo še boljši okus – ne oklevajte se tudi z drugimi idejami

5. Razpošite avokado recepte

sestavine:

• 1 zrel in mehak avokado
• 1 žlička sezamov
• 1 limona
• spomladansko čebulo
• koper
• peteršilj
• česen
• soli

priprava:

• Odlepite avokado in zdrobite z vilicami
• Dodajte čebulo, peteršilj in koper
• V skodelici ali skledi zmešajte sezamo s polovico limoninega soka in dobro premešajte – prelijte mešanico v skledo z avokado
• Sezono s soljo in (po želji) malo česna
• Pasta je primerna za sendviče, kot dip ali predjed. Z mešanico s testeninami in paradižniki postane čudovita zdrava in okusna jed.

6. Humus z avokadom

sestavine:

• 3 avokada
• 300 g čičerke iz kositra
• sok 1/2 limone
• soli
• črni poper
• oljčno olje

priprava:

• Vse mešanice zmešajte v mešalniku in pireju, dokler niso kašaste – potem je vaš humus narejen!

7. Smoothie z babanci in avokado

sestavine:

• 1 avokado
• 1 banana
• 200 ml jogurta
• Draga (za bolj sladko po potrebi)

priprava:

• Izdelki v mešalniku se zgodi
• Postrezite z ledenimi kockami in sadnimi rezinami
• Nekaj ​​orehov vam bo zjutraj zagotovilo dodatno energijo

8. Guacamole (avokado dip) – najbolj znani recept avokada po vsem svetu

sestavine:

• 3 avokada
• 1/2 limone
• 1 čebula
• 1 paradižnik
• 2 česna čreda
• soli
• 50 g oljčnega olja

priprava:

• Odlepite avokado in ga razrežite na velike koščke
• Odstranite notranjost paradižnika in razrezajte ostalo
• Odlepite čebulo in ga razrežite na majhne koščke
• Vse mešanice zmešajte v mešalniku in pireju, dokler ne pride do homogene mešanice
• Vabljeni ste, da služite guacamolu v skledah avokada, paradižnikovih kosov ali tortilskih čipov

9. Egzotični recepti avokada – solata za uživanje!

sestavine:

• 1 zelena solata
• 1 avokado
• 50 g gobskega sira
• 40 g orehov (pražen)
• 4 žlice olivnega olja
• 2 žlici svežega limoninega soka

priprava:

• Salat sperite in raztrgajte na velike koščke
• Olupimo avokado, odstranite njegovo jedro, prestregla avokadovo meso na rezine in spray v najkrajšem možnem času z limoninim sokom, da se ne spremenijo svoje sveže svetlo zelene barve
• Zamašimo zeleno solato in avokado v skledo in začutimo z oljčnim oljem in soljo
• Znova premešamo in potresemo s praženimi orehovimi in sirovimi kosi
• Če vam je všeč eksotična ideja, lahko dodate še nekaj svežih hrušk – neverjetno zdravilo za okusni okus!

Ker je priprava te solate tako preprosta in hitra, je eden izmed naših najljubših receptov. Prav tako je kot lahka večerja kot nalašč, če ste lačni pozno zvečer. Po vadbi so podobni tudi avokadni recepti, saj so vse sestavine bogate z zdravimi hranili.

10. Brokoli z omako iz avokada

sestavine:

• 2 glave brokolija
• 200 g ananasa

Za omako:

• 1 avokado
• 1 kup bosila
• 4 žlice olivnega olja
• 2 žlici limoninega soka
• 1 žlička soli

priprava:

• Kuhajte brokoli lonce in razrezane v majhne “vrtnice”
• Razdelite kosi brokolija v posluževanje plošč in dodajte vse koščke ananasa
• Za omako so vsi preostali izdelki v mešalniku piškani
• Če je omaka preveč gosta, se lahko doda malo vode
• Kosi brokolija in ananasa se vlijejo z omako in postrežejo (brez mešanja)

11. Avokadova juha s kozicami

sestavine:

• 2 avokada
• 1 čebula
• 100 ml kuhalne smetane
• 50 g masla
• 1 žlica moke
• 1 čajna žlička rdeče paprike
• 1/2 črni poper
• soli
• 1 liter vode
• 100 g kuhane ali ocvrte kozice
• svež koper

priprava:

• Čebulo odrežite na majhne kocke in potopite v maslo, dokler se ne zmehča
• Dodamo moko in vse začimbe, premešamo, prelijemo z vodo in kuhamo nekaj minut
• Dodajte olupljeni in narezani avokado in kuhajte še 2-3 minute
• Odstranite s plošče za kuhanje in pustite, da se ohladi, nato pa med mešanjem nenehno mešajte kremo
• Prinesite juho in služite s svežim koperjem in kozicami

12. Krompirjeva solata z avokadom

sestavine:

• 1 kg krompirja
• 2 avokada
• 3 pomladna čebula
• 2 žlici Maja
• 125 gr smetane sira
• 1 žlica limoninega soka
• čebula
• črni poper
• soli

priprava:

• Krompir kuhamo in pustimo, da se ohladi, nato pa ga razrežemo na majhne kocke
• Prepolovite avokado, izvlecite jedro, lupite in narežite na kocke
• Avokado in krompir postavite v veliko skledo
• Dodamo sesekljano čebulo in začimbe
• Vse te sestavine vlijemo z obleko iz sira, mayo in limoninega soka
• Dobro premešajte solato, služite, jeste in uživajte!

13. Piščanec z avokadom

sestavine:

• 1 kg piščančjega mesa
• 250 g avokada
• 3 žlice moke
• 2 žlici rdeče paprike
• 2 žlici oljčnega olja
• soli

Za omako:

• 400 g paradižnika
• 4 stroka česna
• 1 čebula
• 50 g zelene
• 1 korenje
• 125 ml belega vina
• 400 ml piščančje juhe
• 1 poper
• 30 g limoninega lesa
• soli
• rdeča paprika

priprava:

• Meso sperite, posušite in razrežite v enakih delih
• Zmešajte moko, rdečo papriko in sol in premešajte meso v to mešanico ter jo posujte v posodo
• V Würfllu odrežite korenje in zeleno
• Pražite paradižnik, lupite in razrežite na velike koščke
• Narezajte česenove črede in čebulo, jih dodajte v omako iz ocvrtega mesa in še nekaj minut
• Dodajte korenje in zeleno, nato paradižnik in posodo pustite, dokler paradižnik ne razpade
• Nato vino vlijemo in po 3-4 minutah tudi juho
• Pustite, da se hrana ohladi pol ure
• Izperite avokado, jo lupite, odstranite jedro in rezite meso
• Sprejme avokado kosi z limoninim sokom in pustite na eni strani
• Ko je meso končano, dodajte avokado v njej in pustite, da se ohladi 5 minut
• Pred servisiranjem okrasite posodo z limonino lupino in okrasite s kuhanim rižem

Uživajte v svojem obroku!

14. Domači donator z jajci in avokado

sestavine:

• 4 arabskih pita kruha
• 2 paradižnika
• 1 avokado
• 3 jajca
• 125 g jogurta
• 1/2 limone
• 4 spomladanske stebla

priprava:

• Vreti in rezine jajca
• Izperite avokado in paradižnik, lupite in razrežite na trakove
• Naredite omako iz jogurta, limone in sesekljane čebule ter sezono s soljo in poprom (lahko dodate tudi česen, če želite)
• Segrevamo rumene krušne zvitke za 1 minuto, vsaka skupaj z omako
• Porazdelite paradižnike avokada, jajc in paradižnika enakomerno, zvite zvitke, narežite na dve in jih postrezite. Hitro, enostavno in okusno – avokado recepti “iti” so naši najljubši recepti!

15. Hosomaki avocado – Sushi je ena izmed najbolj priljubljenih specialitet ne le na Japonskem, ampak tudi po vsem svetu

sestavine:

• 250 g suši riža
• 4 Nori zapusti
• 3 žlice kisa
• 2 žlici sladkorja
• 1 žlica Mirina (riževo vino)
• 1 žlička soli
• 1/2 avokado
• sojina omaka
• ingver
• Wasabi pasta

priprava:

• Riž dobro sperite, dokler voda, v kateri stoji, postane prozorna
• Potem ohladite s hladno vodo in kuhajte, kot stoji na embalaži
• Ko je riž pripravljen, pokrijte lonec s krpo in pustite, da se ohladi
• V tem času pripravite omako: mešajte rižev sir s sladkorjem, mirinom in soljo in mešajte, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi
• S hladno rižem zmešamo in dobro premešamo
• Položite liste nori na bambusovem matu (s sijočo stranjo navzdol)
• Risbo položite na mokre roke, pri čemer je riž 1 cm od konca listov nori
• V sredini postavite avokado v črto; Poleg tega se lahko drugi izdelki dodajo glede na okus in željo
• Sushi natočno natočite in s pomočjo mat, rezite z ostrim nožem in služite s sojino omako, ingverjem in pasto iz paste

16. Avokado recept za mesne kroglice 

sestavine:

• 400 zasvojen piščančji file
• 1 srednji zreli avokado
• sok 1/2 limone
• majhen cut peteršilja
• 2 tbsp krušne drobtine
• majhna rezana čebula
• soli
• poper

priprava:

• Vse sestavine zmešajte v veliki skledi in premešajte
• Oblikujte mesne kroglice in pečemo v peči na papirju za peko
• Okrasite s svežo solato in postrežite

17. Čokoladni mušek z avokadom

sestavine:

• 100 ml mandljevega mleka
• 1 avokado
• 1 žlica kakava
• 1 vanilija
• 1 banana

priprava:

• Purée v mešalniku približno 3 minute
• Postrezite mousse v ohlajenih posodah
• Okrasite po želji – npr. s piškoti, svežim sadjem, vanilijevim sladoledom ali čokoladnim čipsom

18. Avokado Cheescake

Veganska torta za uživanje – Najboljši domači okusi

19. sladoled Avocado 

Sladoled Avocado – služi z ljubeznijo 

Kreativne ideje naredijo hrano še lepšo in okusno

Avokado recepti in odlične ideje za sladico

20. Avokado Recepti za Smoothie – sami si lahko zamislite več drugih možnih kombinacij

Avokado, ananas in apno

Barvita hrana je zabavna – tudi z očmi jedo, kajne?

Sveža solata za dobro razpoloženje

Eksotična živila so priljubljena med mladimi, ker prinašajo nekaj novega

Avokado recepti z agrumi in čebulo – ste poskusili takega?

Veganski avokado recepti 

Enostavno, hitro in okusno

Avokado recepti za Valentinovo – zdrava romanca

Royal zajtrk

Cvetača pica z avokadom in paradižniki

Piščanec z avokadom namesto masla – masti iz narave

Naslednje sestavine so potrebne za pripravo

Rdeče drobtine z avokadom

Avokado recepti za dip ali omako 

Avokado prinaša zdrave maščobe v ploščo – potrebne so tudi pri izgubi teže

Avokado Recepti – Ideje za polnjenje polov avokada

Tuna, jajca, zelenjava ali kinoa in druge – skoraj vse lahko združimo z avokadom

Avokado Recepti – namesto masla premijemo kruh z avokadom

Ali veste, da se je v Amsterdamu pred kratkim odprla restavracija avokado?

Avokado za zajtrk – ideje 

Tagliatelle z avokado in paradižnikovo omako

… ali fusilli 

Postrežemo avokado recepte kot predjed

Sendvič s širjenjem avokada

Preprosti avokado recepti

Obstaja 1000 možnih kombinacij

Gurmanske jedi za uživanje

Losos in avokado sta vrhunska kombinacija!

Vegetarijanski fitnes hrana 

Polnjene polovice avokada

Krema Avokado je zdrav dodatek k vsaki jedi

Guacamole in tortilja – pojdite v Španijo! 

Avokado so bili še posebej priljubljeni kot deco v zadnjem času – ali niste kupili bluzo, prtičem ali vsaj servieto s tem motivom?