În acest articol, echipa noastră dorește să introducă o nouă specialitate gastronomică. Vorbim despre numeroasele idei de racletă pe care ați dori să le încercați pentru dvs. Citiți mai departe pentru a afla mai multe despre tipul particular de brânză, precum și despre diferitele varietăți de produse alimentare care sunt pregătite împreună cu acestea. O mare cantitate de imagini care stimulează pofta de mâncare și clipurile video cu rețete și instrucțiuni sunt pentru inspirația dvs. și ca ajutor pentru gătit.

Ideile Raclette – nu poți să faci fără faimosul brânză!

---

Pentru prima dată, racletul este menționat ca un tip de brânză în scrierile medievale. În acel moment, brânza a fost considerată un tonic preferat de păstori, ale căror migrații în munți și-au consumat forța. Mâncarea grasă și chiar grea a fost atunci o necesitate, cel puțin pentru a întări corpul, dar în același timp și mintea. În combinație cu cartofii fierți, brânza ușor topită dă multă energie și oferă satisfacție completă stomacului și limbii.

Vezi această imagine – brânza topită este o plăcere pentru toate simțurile

În plus față de fondue, raclette este una dintre mâncărurile elvețiene tipice care servesc brânză topită. În plus, există mai multe moduri și idei creative de racletă pentru prepararea felurilor de mâncare. Inițial, brânza racletă este încălzită pe pietre fierbinți până se topește. Astăzi există mai multe variante moderne. Pe de o parte, jumătățile de brânză pot fi plasate sub o lampă de căldură tip bufet cu placa dedesubt, iar brânza se topește și curge direct pe celelalte ingrediente. Această idee este prezentată în următoarea fotografie:

 Vinul alb uscat este cel mai potrivit pentru preparatele din raclet

Cea mai populară și mai simplă alternativă la prepararea vesela racletă este realizată datorită unui dispozitiv special – grătarului de racletă. În partea de sus, diferite produse sunt la grătar pe o farfurie: legume, carne, pește, dar și fructe și chiar crepuri! În partea inferioară a mini-pixurilor se introduc prin umplerea lor în fața altor produse mici tăiate. Ingredientele tocate sunt acoperite cu brânză racletă. Pe măsură ce brânza se topește, legumele / ouăle / șunca / salamul, etc. aburit. La sfârșit, acestea sunt împinse cu o mică spatulă pe o bucată de cartofi sau pe o felie de pâine prăjită. Apoi puteți gusta mâncarea și vă puteți mândri de propria creativitate în combinarea ingredientelor.
Aceasta este ceea ce arata o versiune posibila a masinii racletate incantatoare:

Raclette

---

Multe familii din Germania, din Elveția și din Austria au tradiția de a organiza Craciunul sau Revelionul de Revelion-Schmäuse. Pentru petreceri, acest dispozitiv este incredibil de bun, pentru că toată lumea are voie să-și umple propriul mini-pan, după cum doriți, cu o varietate de produse și să vorbească împreună în timp ce brânza se topește. În plus, toți oaspeții vor fi foarte obosiți în cele din urmă, deoarece tăvile pot fi umplute de mai multe ori. De asemenea, aveți posibilitatea să combinați diferite produse și să încercați atacuri bruște. În orice caz, este distractiv să vă pregătiți mâncarea în timp ce vă bucurați de o companie plăcută. De aceea, echipa noastră vă recomandă să vă organizați astfel de petreceri mai mult de o dată pe an – fie că este vorba de o ocazie specială, fie doar pentru a sărbători viața.

10 sfaturi și idei raclette

Fiți inspirați de ideile de racletă propuse în acest videoclip 

Raclette fără sosuri gustoase nu funcționează – 4 rețete rapide

Dacă nu ți-ai făcut o mașină de racletă, iată câteva idei pentru topirea brânzei

Cina cu lumânări

Racletul a inspirat invenția acestei mașini mini pizza – ideile sunt nesfârșite

Apoi veți găsi câteva rețete pe care le puteți face singur

1. Rețetă tradițională – pentru 4 persoane

ingrediente:

• 8 cartofi mici și mijlocii
• 700 g brânză racletă
• Bündnerfleisch
• 1 pahar de castraveți acri
• 1 pahar de ceapă de oțet
• proaspete boia de ardei
• Paprika condiment

Mod de preparare:

Spălați cartofii și lăsați-le să gătească cu piei în apă sărată timp de 20 de minute. Cu un cuțit poți încerca dacă sunt terminate. Lăsați-o să se răcească și, între timp, tăiați brânza în felii subțiri. Cel mai bine este să folosiți un cuțit de tăiat. Aranjați restul ingredientelor: castraveți, ceapă și carne într-o farfurie și lăsați-le la o parte. Porniți grillul pentru racletă pentru a începe să se încălzească ușor.

După 5 minute se pot umple clatite cu legume și carne și se acoperă cu brânză, apoi se pune grătarul de racletă. Este nevoie de 2 minute ca brânza să se topească. Aveți nevoie de încă 3 minute pentru a aștepta, dacă preferați un efect crocant. În acest timp, puteți să luați un cartof și să-l tăiați în două bucăți. Luați propria dvs. tigaie mică și scoateți conținutul cu spatulă de lemn prin plasarea ingredientelor rămase pe piesa de cartof. Puteți adăuga bucăți proaspete de piper și puteți face un amestec frumos de gust proaspăt crocant și fiert moale.

Nu uitați că alte produse pot fi gratate la partea superioară a plăcii – fileuri de carne, cârnați, legume, fructe și multe altele. – totul se potrivește!

Această rețetă este perfectă pentru începători și pentru oricine mai preferă combinațiile clasice. Bucurați-vă de masă!

Broccoli, creveți, cârnați și tot ceea ce vă place este parte a vasului raclet

2. Variațiile diferitelor amestecuri de produse și arome sunt la fel de multe pe cât vă puteți imagina. Ideile noastre foarte raclette includ:

• Mango + creveți + fructe cu coajă lemnoasă
• Salami + piper și roșii de cireșe + baghetă în loc de cartofi
• Ham + ananas

Toate aceste idei exotice, împreună cu brânza racletă, creează un gust divin în gură – încercați tot ce vă interesează și gustos!

Buna pregatire duce la rezultate bune

3. Burgerul Raclette

ingrediente:

• Pâinea de pâine (tăiată în felii)
• Hamburger chiftele
• felii de ceapa
• catei de usturoi
• Raclette sau brânză Emmentaler

Mod de preparare:

Se prăjește felii de pâine și se lasă deoparte, apoi se fac gratar la paturile de hamburger, ceapa și usturoiul de pe placa de grătar. Lasati brânza să se topi în minipandele. Combinați toate ingredientele pentru a face un hamburger și voila – cheeseburgerul este gata!

Cu un astfel de dispozitiv puteți pregăti mii de feluri de mâncare 

Toată lumea își proiectează tava în funcție de gustul și dorința personală

O altă alternativă frumoasă 

Informații interesante despre raclette:

1. Raclette face parte din producția de masă din Franța și este una dintre cele mai bune tipuri de brânzeturi. Gustos, ușor de pregătit și perfect pentru petreceri sau mese de familie – nu aveți nevoie de nici o explicație suplimentară asupra acestui fapt
2. Este nevoie de aproximativ 10 litri de lapte pentru a face 1 kilogram de brânză
3. Ideile Raclette devin din ce în ce mai populare chiar și în afara Franței, Germaniei și Elveției – New York are chiar un restaurant special raclette.

Esti deja incantata ca echipa noastra?

Dacă doriți deja un grătar de racletă, puteți compara prețurile diferitelor modele aici. Cu cât sunt mai multe modele, cu atât mai mult prețurile și categoriile de calitate. Alegeți cea potrivită pentru dvs., în funcție de formă, de numărul de mini pixuri și de dimensiunea întregului dispozitiv – ar trebui să se potrivească mesei dvs. Nu uitați că ar trebui să mai aveți un soclu lângă masă, altfel nu va funcționa. O racletă este considerată încă o idee frumoasă de cadouri – de exemplu, pentru o aniversare sau o nuntă. În plus, fiecare gospodină va fi extrem de fericită când va afla că prin această mașină de gătit nu are nevoie de mai mult de 10 minute pentru a se pregăti și ingrediente posibile – totul este creat chiar de oaspeți.

Pentru un sfarsit bun dorim sa subliniem cuvantul: “Cel mai mare si cel mai minunat este cel mai simplu”!

Ideile Raclette se potrivesc fiecărui gust

Melodia plăcută

Diversitatea duce la gustul divin

Un alt model de grătar racletă

Pare delicios!

Pregătirea …

  

Cumpărați brânză de racletă

Scoateți accesoriile din dulap

Aranjați totul pe masă 

Nu uita vin rosu sau vin alb uscat!

Bucurați-vă …

… în bună companie, desigur!

  

O idee racletă creatoare pentru desert 

Ai încercat fel de mâncare Raclette cu pâine în loc de cartofi – este în valoare!

Coaceți, gatiți, gătiți … mâncați și bucurați-vă!

Așa funcționează – racletul

Sperăm să vă deschidem noi perspective culinare pentru dvs. cu acest articol! Lăsați-o să inspire și să surprindă pe cei dragi cu o experiență atât de gastronomică sau cu un grătar de racletă ca un cadou în ocazii populare. Nu ezitați să ne trimiteți experiențele, opiniile și imaginile rețetelor dvs. de racletă. Acest lucru ar fi posibil atât pe Facebook, cât și pe Instagram.