Bu yazıda, ekibimiz yeni bir gurme uzmanlığı tanıtmak istiyor. Kendiniz için denemek istediğiniz birçok raclette fikrinden bahsediyoruz. Belirli peynir türleri ve bununla birlikte hazırlanan çeşitli yemek çeşitleri hakkında daha fazla bilgi edinmek için okumaya devam edin. İştahınızı ve videolarınızı tarifler ve talimatlarla uyandıran büyük miktarda görsel, ilhamınız ve pişirme yardımcısıdır.

Raclette fikirleri – ünlü peynir olmadan yapamazsınız!

---

İlk kez, orta dereceli yazılarda raclette bir peynir türü olarak anılır. O zamanlar, peynir dağlara göçleri kendi güçlerini tüketen çobanların en sevdiği bir tonik olarak kabul edildi. Yağlı ve hatta ağır yiyecekler, en azından bedeni güçlendirmek için bir zorunluluktu, ama aynı zamanda zihniydi. Haşlanmış patatesler ile birlikte hafifçe eriyen peynir çok miktarda enerji verir ve mide ve dilin tam olarak tatmin olmasını sağlar.

Bu resme bak – eritme peynir tüm duyular için bir zevktir

Fondü ek olarak, raclette erimiş peynir hizmet veren tipik İsviçre yemeklerinden biridir. Ayrıca, yemekleri hazırlamak için birkaç yol ve yaratıcı raclette fikirleri vardır. Başlangıçta, raclette peyniri eriyene kadar sıcak taşlara ısıtılır. Bugün daha birçok modern varyant var. Bir tarafta peynir yarımları, altta bulunan plaka ile bir açık büfe ısı lambası altına yerleştirilebilir ve peynir erir ve doğrudan diğer malzemeler üzerine akar. Bu fikir aşağıdaki fotoğrafta gösterilmiştir:

 Kuru beyaz şarap raclette yemekler için en uygun

Raket değirmenlerinin hazırlanmasına en popüler ve en basit alternatif, özel bir cihaz – raclette ızgarası sayesinde gerçekleşiyor. Üstte, çeşitli ürünler bir tabakta ızgara edilir: sebze, et, balık, aynı zamanda meyve ve hatta krepler! Mini kalemlerin alt kısmında, diğer küçük kesim ürünleri ile önü doldurularak yerleştirilir. Kıyılmış malzemeler raclette peyniri ile kaplıdır. Peynir erir gibi, sebze / yumurta / jambon / salam, vb. buğulanmış. Sonunda bir patates parçasında veya bir tost ekmeği dilimi üzerinde küçük bir spatula ile itilir. Daha sonra yemekleri tadın ve malzemeleri birleştirerek kendi yaratıcılığınız ile gurur duyabilirsiniz.
Bu büyüleyici raclette makinesinin olası bir versiyonu şöyle:

Raclette

---

Almanya’da, İsviçre’de ve Avusturya’da birçok aile Noel veya Yılbaşı Gecesi raclette-Schmäuse’yi organize etme geleneğine sahiptir. Partiler için bu cihaz inanılmaz derecede iyi, çünkü herkes istediği gibi kendi mini panosunu istediği gibi doldurabiliyor ve peynirin eridiği sırada hep birlikte konuşabiliyor. Buna ek olarak, tüm misafirler sonunda çok yorgun olacak, çünkü tavalar birkaç kez doldurulabilir. Böylece farklı ürünleri birleştirme ve ani tat saldırılarını denemeye de fırsatınız var. Her halükarda, güzel bir şirketin tadını çıkarırken kendi yemeğinizi hazırlamak eğlencelidir. Bu nedenle ekibimiz, bu gibi partileri yılda bir defadan fazla bir kez organize etmenizi tavsiye ediyor – bu özel bir durum olsun ya da sadece hayatı kutlamak için olsun.

10 ipucu ve raclette fikirleri

Bu videoda önerilen raclette fikirlerinden ilham alın 

Lezzetli soslar olmadan Raclette çalışmıyor – 4 hızlı yemek tarifleri

Kendinize bir raclette makinesi almamışsanız, burada peynir eritme için bazı fikirler

Mumlarla akşam yemeği

Raclette bu mini pizza makinesinin icadına ilham verdi – fikirler sonsuz

Daha sonra kendinize yapabileceğiniz bazı tarifler bulacaksınız.

1. Geleneksel tarif – 4 kişi için

maddeler:

• 8 küçük ila orta boy patates
• 700 gr raclette peyniri
• Bündnerfleisch
• 1 bardak ekşi salatalık
• 1 bardak sirke soğan
• taze kırmızı biber
• Kırmızı biber baharat

hazırlık:

Patatesleri yıkayın ve 20 dakika boyunca tuzlu suda derileri ile pişirmelerine izin verin. Bir bıçakla bittiğinde deneyebilirsiniz. Serinlet ve bu arada peynirleri ince dilimler halinde kesin. Dilimleme bıçağı kullanmak en iyisidir. Geri kalan malzemeleri: bir tabak içinde salatalık, soğan ve et düzenleyin ve bir kenara bırakın. Raclette ızgarayı açın, böylece hafif ısınmaya başlar.

5 dakika sonra mini krepleri sebze ve et ile doldurup peynirle örtün, ardından raclette ızgaraya koyun. Peynirin eriyeceği 2 dakika alır. Gevrek bir etkiyi tercih ederseniz, beklemek için 3 dakika daha ihtiyacınız var. Bu süre boyunca bir patates alabilir ve iki parça halinde kesebilirsiniz. Kendi küçük tavalarınızı alın ve kalan malzemeleri patates parçasına yerleştirerek içeriklerini tahta spatula ile çıkarın. Taze biber parçalarını ekleyebilir ve taze gevrek ve yumuşak kaynamış tadın güzel bir karışımını yapabilirsiniz.

Unutmayın ki diğer ürünler tabağın üst kısmında ızgara olabilir – et filetosu, sosis, sebze, meyve ve daha fazlası. – her şey uyuyor!

Bu tarif yeni başlayanlar ve klasik kombinasyonları seven herkes için mükemmeldir. Afiyet olsun!

Brokoli, karides, sosis ve istediğiniz her şey raclette yemeğin bir parçası.

2. Farklı ürün ve lezzet karışımlarının çeşitleri hayal edebileceğiniz kadardır. En sevdiğimiz raclette fikirleri şunları içerir:

• Mango + karides + fındık
• Salam + biber ve kiraz domates + patates yerine baget
• Ham + ananas

Tüm bu egzotik fikirler, raclette peyniri ile birlikte ağızda ilahi bir tat yaratır – size ilginç ve lezzetli görünen her şeyi deneyin!

İyi hazırlık, iyi sonuçlara yol açar.

3. Raclette burger

maddeler:

• Fırıncı ekmeği (dilimler halinde kesilmiş)
• Hamburger köftesi
• soğan dilimleri
• diş sarımsak
• Raclette veya Emmentaler peyniri

hazırlık:

Ekmek dilimlerini kızartın ve bir kenara bırakın, ardından hamburger köftesi, soğan ve sarımsakları ızgara tabağında ızgaralayın. Peynirin minipandlarda erimesine izin verin. Bir hamburger ve voila yapmak için tüm malzemeleri birleştirin – çizburger hazır!

Böyle bir cihazla binlerce yemek hazırlayabilirsiniz 

Herkes kendi tavasını kişisel zevk ve arzuya göre tasarlıyor

Başka bir güzel alternatif 

Raclette hakkında ilginç gerçekler:

1. Raclette peyniri Fransa’da seri üretime ait olup en çok satılan peynirlerden biridir. Hazırlanışı ve partiler ya da aile yemekleri için mükemmel, lezzetli, kolay – bu konuda daha fazla açıklama gerekmez
2. 1 kilo peynir üretmek için yaklaşık 10 litre süt gerekir
3. Raclette fikirleri Fransa, Almanya ve İsviçre dışında bile giderek daha popüler hale geliyor – New York’un bile özel bir raclette restoranı var.

Ekibimiz gibi çok mu heyecanlandın?

Bir raclette ızgarası istiyorsanız, farklı modellerin fiyatlarını burada karşılaştırabilirsiniz. Daha fazla model, daha fazla fiyat ve kalite kategorileri. Şekle, mini kalem sayısına ve tüm cihazın boyutuna bağlı olarak sizin için doğru olanı seçin – tablonuza uygun olmalıdır. Hala masanın yanında bir soket olması gerektiğini unutmayın, aksi takdirde işe yaramaz. Bir raclette hala güzel bir hediye fikri olarak kabul edilir – örneğin, bir yıldönümü veya düğün için. Buna ek olarak, her ev hanımı, bu pişirme makinesi ile 10 dakikadan fazla bir süreye ihtiyaç duymadığını ve olası katkı maddelerini – her şeyin misafirlerin kendileri tarafından yaratıldığını – öğrendiğinde çok mutlu olacaktır.

İyi bir son için şu sözleri vurgulamak isteriz: “En büyük ve en harika olanı en basit olanıdır”!

Raclette fikirleri her zevke uygundur

Erime keyfi

Çeşitlilik ilahi tadıyla sonuçlanır

Başka bir model raclette ızgara

Çok lezzetli görünüyor!

Hazırlık …

  

Raclette peynir al

Aksesuarları kabinden çıkarın

Masadaki her şeyi düzenleyin 

Kırmızı şarap ya da kuru beyaz şarabı unutma!

Pişir ve tadını çıkar …

… iyi bir şirkette, elbette!

  

Tatlı için yaratıcı bir raclette fikir 

Rclette çanaklarını patates yerine ekmekle denediniz mi – buna değer!

Fırında, ızgarada pişirin, yemek yeyin ve tadını çıkarın!

Bu nasıl çalışır – raclette

Bu yazıda sizlere yeni mutfak perspektifleri açmayı umuyoruz! Böyle bir gurme deneyimi ile ya da popüler günlerde bir hediye olarak bir raclette ızgara ile sevgili insanlara ilham ve sürpriz olsun. Bize raclette tarifleri deneyimlerinizi, görüşlerinizi ve resimlerinizi göndermek için çekinmeyin. Bu Facebook ve Instagram hem de mümkün olabilirdi.