Vytvorenie chutného, ​​jedlého syrového taniera je pravdepodobne náročnejšie, než ste si mohli predstaviť. Pred pozvaním niekoho na syr alebo ochutnávku vín alebo večeru s predjedlá, zoznámte sa s osobitosťami najvhodnejších kombinácií syrov uvedených nižšie.

Usporiadať misku na syr

---

Keď vyrábate syr taniere, existuje veľa rôznych faktorov, ktoré je potrebné zvážiť. Zvlášť ak ste prijímanie hostí, mali by ste dať dohromady syr dosku zameraním nielen na chuť vašich návštevníkov, ale aj dodržiavať zásady, ako kombinovať rôzne druhy syrov navzájom alebo s inými potravinárskych výrobkov a nápojov. Chuť, štruktúra a dokonca aj farba syra hrajú dôležitú úlohu.

Podávajte slávnostné taniere

Tvrdé syry:  gorgonzola napr. je typ syra s tvrdou a drobivou štruktúrou. Ovocný chlieb, nátierky, rôzne šaláty a červené víno sú dokonalým partnerom pre chutné syrové skúsenosti.

Vidličky na chladné zimné dni

čedar je tvrdý drobivý syr s miernou chuťou. Ak chcete vytvoriť tortu na syr čedar, môžete jednoducho improvizovať, pretože kadidlo je možné kombinovať so všetkým veľmi dobre.

švajčiarsky syr je polotuhá a má sladkú a korenistú chuť. To je dôvod, prečo najlepšie chutí, keď sa podáva s ovocím, celozrnným chlebom, studenými rezmi a vínom.

Ľahká večera

---

Mäkké syry: Ak chcete brie potraviny, viete istotu, že má mäkkú, krémovú textúru. Brie bola špeciálne vyvinutá na kombináciu s chrumkavými bagetami, ovocím alebo dezertmi.

Čas na občerstvenie

Gouda je polotuhý mäkký syr a konzistencia syra je elastická. Spolu s mandľami a červenými plodmi má Gouda chuť naozaj dobre! Lager pivo a Merlot sú najlepšie sprievodné nápoje.

Ďalším veľmi obľúbeným typom mäkkého syra je Munster syr. Je veľmi mierny, krémový a má hladkú štruktúru. Z tohto dôvodu je veľmi vhodný na roztieranie plátkov chleba a slaných sušienok. Munsterský syr, paradajky, zemiaky a celozrnný chlieb sú vynikajúcou kombináciou pre najchutnejšie syry pre hostí. Podávané spolu s pohárom piva všetko chutí lepšie!

S vínom to ešte lepšie chutí!

feta je veľmi mäkký smotanový syr s kyslou chuťou. Často sa rozširuje na plátky chleba s čerstvým kôprom alebo čerstvým cesnakom, takže ho môžete položiť na taniere s klobásami a olivami alebo s morskými plodmi a čerstvým šalátom.

Potešenie pre všetky zmysly

syr s modrou plesňou je zrelý, robustný a korenistý syr so smotanovou textúrou. Kompilácia modrého syra, kotúčov, orechov a šťavnatého ovocia podľa preferencií zaručuje spokojnosť pozvaných priateľov.

Dokonalá raňajky

Syrová doska s čerstvým a suchým ovocím

Syrová doska so syrovými príbormi

Rôzne syry

Skúste niečo nové

Skutočné potešenie

Zostavte správne syr

Sýrový tanier s figami a hroznom, dva druhy olív a pikantný Chashewkernen

Niečo, čo sa naštve

Syr a ovocie – klasika

Sýrový a salámový tanier

Nespočetné množstvo syrov

Veľa syrového taniera

Sýrový tanier s orechmi, hroznomi a poklesmi

Ozdobte studenú dosku

Skutočný príjem syrov